Radio Białystok | Wiadomości Studio Suwałki | Smaki kuchni żydowskiej zagoszczą w niedzielę (28.07) w Suwałkach
autor: Anna Auron-Wasilewska
Będzie można spróbować potraw, które kiedyś w hotelu Krakowskiego serwował Mojsze Epstein. To wszystko w towarzystwie muzyki i humoru żydowskiego.
Na tę niezwykłą biesiadę zaprasza suwalski Uniwersytet Trzeciego Wieku. Mówi prezes Maria Lauryn.
- To jest wspomnienie smaków mieszkających u nas Żydów. Chcemy poprzez tę kuchnię i muzykę przybliżyć ich kulturę. Mamy przygotowany także program artystyczny. Będą tańce i pieśni. Wystąpi nowa Kapela Jankiela z cymbałami. Jeśli chodzi o smaki, będą gęsie pipki, żołądki, kreple czy kugel. Żeby dowiedzieć się co to takiego, trzeba przyjść do karczmy w Parku Konstytucji 3 Maja 28 lipca.
„Biesiada w karczmie u Mojsze Epsteina z kapelą Jankiela” odbędzie się podczas Jarmarku Folkloru i Smaku w niedzielę (28.07) o godzinie 12. Powstanie ona w ramach projektu „Czas nas uczy pogody” - srebrny jubileusz artystów z Uniwersytetu Trzeciego Wieku w Suwałkach.
Będzie można spróbować dziczyzny, kuchni żydowskiej, a także obejrzeć rzemieślników przy pracy. W sobotę (27.07) w Suwałkach rozpoczyna się Festiwal Folkloru i Smaku.
- Na stołach będą królowały dziczyzna i dary losu. Park Konstytucji 3 Maja wypełni się bardzo apetycznymi aromatami. Będzie coś dla ciała, ale będzie też coś dla ducha - mówi Magdalena Zielińska-John.
