Zbliża się dwudniowe święto tradycyjnej muzyki i potraw

W programie tradycyjnie zaplanowano występy laureatów ogólnopolskich festiwali kapel i śpiewaków ludowych, kiermasz, a także niedzielne konkursy kulinarne wraz z degustacją. Oprócz Międzynarodowego Konkursu Kulinarnego „Sąsiedzi przy stole”, rywalizować ze sobą będą również gospodynie wiejskie.

Mówiła o tym na naszej antenie Magdalena Zielińska-John z Suwalskiego Ośrodka Kultury.

- To jest tegoroczna nowość. Nie chcemy w tym konkursie kłaść nacisku na rywalizację między paniami, ale raczej na wymianę doświadczeń i popisanie się swoimi daniami. Chodzi nam o pokazanie zarówno pasji, jak i kunsztu tych pań, a także promocję kół gospodyń wiejskich i ich działalności. Konkurs nosi tytuł „Dary lasu” i to one będą gwiazdami dań przygotowywanych przez panie.

Kolejną nowością podczas Jarmarku będą warsztaty kulinarne dla dzieci i młodzieży.

- Będą prowadzone przez nauczycielki i uczniów suwalskich szkół gastronomicznych. Dzieci i młodzież będą mogły wziąć udział w warsztatach przygotowanych specjalnie dla nich, dostosowanych do ich wieku. Jedna propozycja to słodkości i różnego rodzaju babeczki. Druga zaś to tzw. kuchnia molekularna. Będzie można nauczyć się takiej mniej typowej obróbki potraw.

Suwalski Jarmark Folkloru i Smaku odbywać się będzie w sobotę i niedzielę w Parku Konstytucji 3 Maja. A więcej na ten temat posłuchać można w rozmowie z naszym dzisiejszym gościem, którą znajdą państwo na naszej stronie internetowej.

| red: miw