Radio Białystok | Wiadomości Studio Suwałki | Targi "Polska Smakuje" - w Augustowie można było spróbować regionalnych produktów [zdjęcia]
autor: Karol Prymaka
To była okazja, by spróbować najlepszych regionalnych produktów. W Augustowie miały miejsce Targi "Polska Smakuje".
W samym centrum Augustowa, na Rynku Zygmunta Augusta, rozstawili się ze swoimi straganami producenci i sprzedawcy lokalnego jedzenia. Były m.in.: miody, tradycyjne wędliny, sery, przetwory oraz pieczywo.
W programie były pokazy i warsztaty kulinarne prowadzone przez Mikołaja Reya, degustacje lokalnych produktów, animacje i zabawy dla dzieci, a także koncerty. To była też okazja, by poznać bogactwo smaków regionu i spędzić czas z rodziną.
Mieszkańcy i turyści wspólnie zaznaczali, że ważna jest dla nich możliwość spróbowania lokalnych produktów.
To są ogólnopolskie targi, więc mamy wystawców z całej Polski. Można posmakować najlepszych miodów, serów i różnego rodzaju innych przysmaków. Oczywiście wytworzonych z Polskich produktów o dobrej jakości. Dużo się dzieje. Można tutaj pysznie zjeść, a przede wszystkim zdrowo - mówiła organizatorka wydarzenia Agnieszka Zawistowska, dyrektor terenowego oddziału Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w Białymstoku.
Wśród licznych wystawców największe zainteresowanie wzbudzały stoiska z mięsem.
Sprzedajemy swojskie wyroby. Mamy małą masarnię w Zalesianach pod Białymstokiem. Sprzedajemy wędliny, szynki, polędwice. Wszystko jest naturalnie wędzone dymem i marynowane przyprawami. Takie jedzenie różni się tym, że może długo leżeć. Nie zepsuje się, co najwyżej wyschnie na wiór. Jednak najważniejsze jest to, że takie mięso najlepiej smakuje - mówiła jedna z wystawczyń jedzenia.
