Radio Białystok | Gość | Agnieszka Maliszewska [wideo] - dyrektor Polskiej Izby Mleka
- Nie liczmy na to, że ceny masła będą drastycznie spadały, dlatego że ceny masła rosną na całym świecie - mówi Agnieszka Maliszewska.
Z Agnieszką Maliszewską rozmawia Renata Reda | Pobierz plik.Częstym problemem przy wyświetlaniu playera jest używanie Adblocka.
Dłuższe dźwięki na niektórych wersjach przeglądarki Chrome są ucinane.
Ceny masła to temat, który od tygodni rozpala opinię publiczną. Jest ono już droższe o 30 procent w porównaniu do roku ubiegłego. Zdaniem ekspertów 10 zł za kostkę masła jest nieuniknione. Co jest tego powodem i czy możemy jeszcze liczyć na niższą cenę? O tym z dyrektor Polskiej Izby Mleka Agnieszką Maliszewską rozmawia Renata Reda.
Ceny masła będą jeszcze rosnąć - przewiduje poranny gość Polskiego Radia Białystok dyrektor Polskiej Izby Mleka Agnieszka Maliszewska.
Nie liczmy na to, że ceny masła będą drastycznie spadały, dlatego że ceny masła rosną na całym świecie i rosnąć prawdopodobnie będą jeszcze w najbliższym czasie - mówi Agnieszka Maliszewska.
Agnieszka Maliszewska tłumaczy, z czego to wynika:
Po pierwsze masło tak naprawdę wróciło do łask i w gastronomii, i też w takich codziennych konsumenckich zakupach. Od momentu, kiedy Unia zdecydowanie powiedziała, że tłuszcze utwardzane to jest po prostu samo zło dla naszego zdrowia, wtedy zauważyliśmy, że i gastronomia i cukiernictwo przerzuciło się bardzo mocno w swojej produkcji z tych wszystkich tzw. margaryn na używanie masła. Poza tym globalnie spada wszystko, co jest związane z produkcją mleka. Na wyprodukowanie kostki masła potrzeba bardzo dużo mleka o bardzo wysokiej zawartości tłuszczu. Doliczmy do tego ceny energii, ceny pracownicze, ceny logistyki, ceny gazu. Dzisiaj ta cena, którą płacimy za masło, to jest realna cena, która pokrywa lub w niektórych przypadkach nawet nie pokrywa kosztów produkcji - tłumaczy dyrektor Polskiej Izby Mleka.
Dyrektor Polskiej Izby Mleka uważa, że rząd powinien odpowiednio zabezpieczyć sektor mleczarski.
W kontekście kryzysu, jaki jest za naszą wschodnią granicą, sektor mleczarski powinien zostać ustanowiony sektorem wpisanym do infrastruktury krytycznej, żebyśmy mieli zapewnioną ciągłość dostaw gazu, energii paliwa i tak dalej - mówi Agnieszka Maliszewska.
Agnieszka Maliszewska podkreśla, że ceny masła rosną na całym świecie i jeszcze będą rosnąć.
